El Licenciado en Nutrición egresado de la Universidad del Norte es un profesional con una sólida formación académica en el área de Salud con dominio en la atención nutricional y dietoterápica en los diferentes niveles de atención y situaciones fisiológicas, basado en la formación ética-profesional, favoreciendo el desarrollo de un espíritu crítico frente a los nuevos conocimientos, e integrar equipos interdisciplinarios en la planificación, organización y dirigir áreas de alimentación y nutrición.

Su formación le permitirá impulsar el desarrollo de la alimentación y nutrición en diversas áreas, como son el campo clínico, la promoción en la salud, la alimentación colectiva, la actividad física y el deporte, promoviendo de esta forma estilos de vida saludable, con alta capacidad de participar activamente en la formulación, ejecución y evaluación, en las áreas de su competencia.

El Licenciado en Nutrición está capacitado para diseñar y evaluar proyectos de investigación sobre la realidad sanitaria-alimentaria y de salud pública, así como liderar la educación nutricional y la promoción de una alimentación saludable.